Libri La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. CD-ROM Scarica EPUB


La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. CD-ROM Scaricare Libri

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Un manuale teorico-pratico destinato agli operatori della ristorazionecommerciale, collettiva e veloce, che intende guidare nell'applicazione delpiano di autocontrollo per il monitoraggio dei rischi igienici, secondo idettami della normativa vigente e i principi del sistema HACCP. Scaricare [41MB]



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